Belgisch recept - Slasoep


Recept van Marco Schellings.

Ingredienten (Voor 4 personen)


  • 1 klontje boter
  • 1 ajuin
  • 1 krop sla
  • 1 potje dubbele roomkaas bv maredsous of 1 potje kruidenkaas bv boursin
  • 1 vetarm kippenbouillonblokje

Bereiding

Stoof de ajuin gedurende 2 minuten op volle kracht met een klontje boter in een ronde kom van 2.25 l.

Voeg er de schoongemaakte sla in stukjes bij en laat nog 1 min stoven.

Voeg 1,2 l kokend water toe en laat gedurende 5 min op volle kracht koken, voeg ook het opgeloste bouillonblokje toe.

Voeg tenslotte de helft van het potje roomkaas toe en laat nog 2 min koken. Mix de soep en SMAKELIJK!!
Copyright 2014 Vakantiebegin.be